「飲む点滴」としてブームが定着した甘酒。スーパーに行けば様々な種類が並んでいますが、あなたはなんとなく選んでいませんか？ 実は、甘酒には「米麹（こめこうじ）」と「酒粕（さけかす）」の2種類があり、期待できるアンチエイジング効果が驚くほど異なります。
「疲れを取りたい」のか、「深いシワやたるみをケアしたい」のか。 目的を間違えると、せっかくの「飲む点滴」もただのカロリー摂取になってしまうかもしれません。
今回は、若返りラボが科学的な視点から、「米麹 vs 酒粕」の徹底比較と、その効果を最大化する「最強の飲み方」を伝授します。
なぜ甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるのか？その凄すぎる成分
そもそも、なぜ甘酒はこれほどまでに美容と健康に良いと言われるのでしょうか。それは、医療現場で使われる点滴（ブドウ糖溶液）と成分が酷似しているからです。
- ブドウ糖: 脳や体の即効性のあるエネルギー源。
- 必須アミノ酸: 体内で生成できない9種類すべてを含有。肌や髪の原料になります。
- ビタミンB群: 代謝を助け、肌のターンオーバーを促進。別名「美容ビタミン」。
これらが消化吸収されやすい状態で含まれているため、内臓に負担をかけずに栄養が行き渡るのです。まさに、天然のサプリメントと言えます。
【徹底比較】米麹 vs 酒粕：アンチエイジングにはどっち？
ここが本記事の核心です。結論から言うと、「目的」によって正解が変わります。
① 米麹甘酒（ノンアルコール・砂糖不使用）
おすすめ：美白、疲労回復、妊婦さん・お子様
米と麹を発酵させて作るタイプです。「飲む点滴」という名称は主にこちらを指します。
- コウジ酸で美白: シミの原因となるメラニンの生成を抑える働きがあります。
- 疲労回復: ブドウ糖が豊富で、朝のエネルギーチャージに最適。
- 腸活: 善玉菌の餌となるオリゴ糖が豊富。
② 酒粕甘酒（微アルコール・砂糖添加が必要）
おすすめ：深いシワ・たるみケア、冷え性改善、ダイエット
日本酒を作る過程で残る「酒粕」をお湯で溶き、砂糖を加えたものです。
- α-EG（アルファ・エチルグルコシド）: これが凄い成分です。酒粕に特有の成分で、肌のコラーゲン密度を高めることが実証されています。
- レジスタントプロテイン: 油脂を吸着して体外に排出する働きがあり、ダイエット向き。
- 体を温める: 血行促進効果が高く、冷え性による顔色の悪さを改善します。
【結論】選び方の指針
- 「シミ・くすみ・疲れ」が気になるなら → 米麹甘酒
- 「シワ・たるみ・毛穴」が気になるなら → 酒粕甘酒
酒粕甘酒は魅力的だけど、「溶かすのが面倒」「アルコールが気になる」という方も多いはず。 そんな方には、酒粕パウダーが革命的に便利です。お味噌汁やヨーグルトにスプーン1杯混ぜるだけで、貴重な「α-EG」やレジスタントプロテインを摂取できます。加熱処理でアルコールを飛ばしているタイプなら、朝から飲んでも安心。スーパーではなかなか手に入らない高品質な酒粕パウダー常備しておくと便利です。
効果を最大化する「若返り」のための飲み方ルール
ただ飲むだけではもったいない！ 吸収率と効果を高めるためのルールを守りましょう。
① ゴールデンタイムは「朝」と「夜」で使い分ける
- 朝（米麹）: 脳の活性化と代謝アップ。1日のスイッチを入れるなら朝食代わりに。
- 夜（酒粕）: アルコールのリラックス効果と温熱効果で睡眠の質を向上。成長ホルモンの分泌を助け、寝ている間に肌修復。
② 1日コップ1杯（約200ml）が適量
体に良いとはいえ、糖質は含んでいます。飲み過ぎは血糖値スパイクやカロリーオーバーの原因に。1日200ml程度をちびちび飲むのが正解です。
③ 温めすぎ注意！「60度以下」が鉄則
米麹甘酒に含まれる酵素は、熱に弱いです。60度を超えると酵素が失活してしまいます。
- 温めるなら: 人肌程度（40〜50度）がベスト。
- 酒粕の場合: 酵素の効果よりも成分（α-EGなど）の効果がメインなので、熱くしてもOKですが、砂糖の入れすぎには注意しましょう。
飽きずに続く！美容効果をブーストする「ちょい足し」レシピ
- 豆乳割り（甘酒 1：豆乳 1） 甘酒の糖質を抑えつつ、イソフラボンで女性ホルモン様作用をプラス。腹持ちも良くなります。
- きな粉プラス 食物繊維とタンパク質を強化。腸内環境の改善力がアップします。
- 生姜（ジンジャー） 特に酒粕甘酒におすすめ。発汗作用を高め、デトックス効果を促進します。
- トマトジュース割り 意外な組み合わせですが、トマトのリコピンと甘酒の相性は抜群。酸味がまろやかになり、最強の抗酸化ドリンクに。
毎日続けるなら、やっぱりコスパも大切。実は、甘酒はヨーグルトメーカーがあれば自宅で驚くほど簡単に作れます。 1回あたりのコストは市販の半額以下。しかも、発酵時間を調整して「自分好みの甘さ」にカスタムできるのが手作りの醍醐味です。アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーなら、牛乳パックごとセットできて洗い物も最小限。これ一台で、甘酒、ヨーグルト、塩麹まで作れるので、若返り食生活の心強い相棒になります。
今日から始める「飲むエステ」習慣
甘酒は、高価な美容液を塗る以上に、内側から確実に体を変えてくれるパワーを持っています。
- 即効性の元気と美白なら「米麹」
- 根本的なハリと冷え対策なら「酒粕」
まずはスーパーや通販で、原材料表示を見て「米、米麹」だけのものか、「酒粕」なのかを確認することから始めましょう。 毎日の1杯が、5年後、10年後のあなたの肌を作ります。今日から「飲むエステ」始めませんか？
「市販の甘酒は甘すぎて苦手…」という方にこそ試してほしいのが、国菊（くにぎく）のあまざけです。 余計なものは一切なし。「米と米麹」だけで作られた、昔ながらの自然な甘みは、まさに飲むスイーツ。砂糖不使用なので、罪悪感なく毎日のスキンケアとして取り入れられます。粒感もしっかりあり、「食べた！」という満足感も魅力です。
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